당근 효능 부작용
당근은 우리 생활에서 흔히 볼 수 있는 친숙한 채소입니다. 이번 글에서는 당근은 어떤 채소인지, 당근 효능, 당근 부작용 등 정보에 대해 알아보도록 하겠습니다. 당근은 어떤 채소? 당근은 원뿔 형태의 모양을 가지고 있으며, 특유의 향과 주홍빛 고운 색깔이 특징입니다. 원산지는 아프가니스탄이 속한 히말라야, 힌두쿠시산맥 일대이며, 국내에서는 사계절 재배가 가능하여 언제든지 쉽게 만나볼 수 있습니다. 당근 조리법당근은 죽, 수프, 국, 볶음, 생채, 튀김 등 어떤 조리법에도 잘 어울립니다. 특히 비타민 A는 지용성 비타민이므로 기름에 볶아 섭취하면 비타민 섭취를 높일 수 있습니다. 또한, 당근에는 비타민C를 산화시키는 성분(아스코르비나아제)이 포함되어 있어, 다른 비타민C가 풍부한 채소와 함께 섭취할 경..
2024.02.22
