애플사이다비니거 효능 부작용 (사과초모식초, 애사비)
애플사이다비니거는 사과를 자연발효시켜 만든 식초로, 사과초모식초 또는 줄임말로 애사비라는 별칭을 가지고 있습니다. 애플사이다비니거는 건강에 다양한 효능을 가지고 있다고 하는데요. 이번 글에서는 애플사이다비니거란 무엇인지, 효능과 부작용에 대해 자세하게 알아보도록 하겠습니다. 애플사이다비니거란?애플사이다비니거는 사과를 자연발효시켜 만든 식초를 말하며, 사과초모식초 또는 줄여서 애사비라고 불립니다. 애플사이다비니거는 사과를 통째로 갈아서 천연발효를 통해 만들어지는데, 발효기간 동안 사과의 당분이 알코올로 변하고, 알코올은 박테리아에 의해 각종 유기산으로 바뀌게 됩니다.슈퍼나 편의점에 판매하는 사과식초와는 전혀 다르며, 사과를 자연발효했을 때 발생하는 초모성분이 함유되어 있어 혼탁한 옅은 갈색을 띠고 있는 ..
2023.12.11
