깔라만시 효능 부작용 칼로리 먹는법

이름만 들어도 상큼함이 느껴지는 깔라만시! 깔라만시는 신의 선물이라고 불릴 정도로 건강식재료로써 다양하게 활용되고 있습니다. 각종 요리에도 사용되고, 특히 음료로 즐겨 먹는 깔라만시에는 어떤 효능과 부작용이 있을까요? 이번 글에서는 깔라만시 효능 부작용 칼로리 먹는법 등에 대해서 자세하게 알아보도록 하겠습니다.

 

 

깔라만시란?

깔라만시(Kalamansi)는 동남아시아를 원산지로 한 귤 속 식물로, 초록색 겉껍질 안에는 노란색 과육으로 되어 있으며, 시큼한 맛이 강한 점이 특징입니다. 깔라만시는 특히 베트남과 필리핀에서 주로 생산되는데, 이곳에서는 "신의 선물"이라고 불리며, 건강식재료로 사용됩니다.

깔라만시 맛은 레몬이나 라임과 비슷한데, 레몬보다는 비교적 덜 시큼한 편이며, 약간의 단맛을 가지고 있습니다. 하지만, 신맛이 훨씬 강해서 그냥 먹기에는 부담스럽기 때문에, 주로 요리에 향신료나 부재료로 사용되거나 원액을 물이나 탄산수에 희석시켜 음료로 마시는 경우가 많습니다.

해외에서는 오래전부터 깔라만시를 다양한 방법으로 즐겨 먹고 있지만, 우리나라에서는 생소했던 과일이었지만, 몇 해 전 디톡스 열풍이 불면서 유행을 타기 시작했고, 현재까지도 다이어트 식품으로 인기가 많습니다.

 

 

깔라만시 칼로리

깔라만시는 주로 원액으로 마시는데, 깔라만시 원액 칼로리는 100ml당 30kcal 정도로 알려져 있습니다. 일반적으로 원액과 물을 1:9 비율로 섭취하는데, 예를 들어 생수 500ml에 깔라만시 원액을 50ml 정도 희석하여 마실경우 칼로리 15kcal 수준입니다.

 

 

깔라만시 먹는법

깔라만시는 앞서 설명한 바와 같이 보통 원액으로 가공하여 음료나 디저트에 활용해서 먹습니다. 깔라만시 원액을 물에 희석할 때 비율은 1:9 정도의 비율로 먹는 것이 좋습니다.

 

깔라만시 에이드

깔라만시 원액과 탄산수를 섞고 얼음을 넣어 시원한 에이드로 마시면 물에 타서 마시는 것보다 더 맛있게 즐길 수 있습니다. 비율은 물과 섞어서 마시는 것과 같이 1:9 비율로 넣어서 먹는 것을 추천하며, 만약 달달한 에이드를 원한다면, 사이다에 타서 마셔도 됩니다. 단, 사이다의 당분이 걱정된다면, 제로칼로리 사이다를 활용하면 가볍게 마실 수 있습니다.

 

깔라만시 차

깔라만시를 따뜻한 물에 섞어 차로 마실 수 있습니다. 겨울철 감기예방에 효과적으로, 따뜻하게 마시면 체온유지에도 도움이 됩니다. 단, 비타민C는 열을 가하게 될 경우 손실될 수 있으므로 너무 뜨거운 물을 사용하지 않도록 하는 것이 좋습니다.

 

깔라만시 소주

편의점에서 소포장된 소주 희석용 깔라만시를 보신 적 있으실 텐데요. 깔라만시의 헤스피리딘이라는 성분이 간을 보호하는 효능이 있어, 소주에 타서 마시면 다음날 숙취가 덜하다고 합니다.

 

샐러드 드레싱

다이어트할 때 샐러드드레싱을 깔라만시로 선택하는 것은 아주 좋은 아이디어입니다. 깔라만시원액을 1~2스푼 정도 뿌려서 먹거나, 평소 좋아하는 샐러드드레싱은 절반만 넣고 깔라만시 원액을 1스푼 정도 뿌려서 먹으면 좋습니다.

 

각종 음식에 활용

깔라만시는 동남아에서 안 쓰이는 데가 없을 정도로 각종 요리에 활용되고 있습니다. 우리나라 한식에서도 식초가 들어가는 음식에 깔라만시를 대용으로 활용할 수 있습니다. 예를 들어 새콤달콤한 비빔국수 양념장에 식초 대신 깔라만시 원액을 넣는다거나, 생선의 비린내를 없앨 때, 고기를 재울 때 활용할 수 있습니다.

 

 

깔라만시 효능

깔라만시에는 각종 비타민, 칼슘, 철분, 마그네슘 등 다양한 미네랄 성분, 구연산 등 유기산, 식이섬유(펙틴), 속껍질의 헤스피리딘(비타민 P) 등 다양한 영양성분이 함유되어 있습니다. 이러한 성분들은 아래와 같이 다양한 효능을 가지고 있습니다.

 

다이어트

깔라만시는 다이어트에 도움이 되는 식품으로 잘 알려져 있습니다. 깔라만시의 클립토키산틴이라는 성분은 체지방을 감소시키고 노폐물을 배출시키는데 효과적으로, 이러한 효능으로 다이어트에 도움을 받을 수 있습니다.

 

장건강 개선

깔라만시는 산도가 높아 식후에 섭취하게 될 경우 소화작용을 돕습니다. 또한, 깔라만시의 구연산과 식이섬유(펙틴)는 장운동을 활발하게 하는 효능이 있어 장건강을 개선시키고, 배변을 돕습니다.

 

피로회복 및 면역력 개선

깔라만시의 비타민C와 구연산 성분은 체내 젖산 축적을 막아주는 효능이 있어 피로회복에 도움이 됩니다. 깔라만시에는 비타민C가 특히 다량 함유되어 있어 외부로부터 침입하는 세균이나 바이러스의 저항력을 높여주고, 각종 미네랄과 항산화 성분이 풍부하여 면역력을 개선하는 데에도 도움이 됩니다.

 

콜레스테롤 수치 개선

깔라만시에는 콜레스테롤 수치를 개선하는데 도움이 되는 리모닌 및 리모노이드같은 화합물이 포함되어 있습니다. 이 화합물은 LDL(나쁜) 콜레스테롤 수치를 낮추고 HDL(좋은) 콜레스테롤 수치를 높여 심장 건강을 증진시키는 것으로 알려져 있습니다.

 

피부미용

깔라만시의 비타민 C와 비타민 P(헤스피리딘) 성분은 피부건강에 도움이 되는 성분입니다. 비타민C는 피부 탄력과 주름을 예방하는 콜라겐 생성을 돕습니다. 또한, 비타민 P는 비타민C와 함께 시너지 효과를 내어 피부의 노화를 늦추는데 효과적으로 작용합니다. 뿐만 아니라, 깔라만시의 구연산 성분은 과산화지질 억제 및 세포를 건강하게 해 주며, 멜라닌 색소를 배출해 주는 효능이 있어 기미 예방에도 효과적입니다.

 

간보호 및 숙취해소

깔라만시의 헤스피리딘과 테트로도사이드 성분은 간을 보호하고, 간 기능을 원활하게 해주는 효능이 있습니다. 특히 깔라만시의 속껍질에 함유된 헤스피리딘은 술 먹은 다음날 숙취를 회복하는데 도움을 줍니다.

 

항암효과

깔라만시에는 클립토키산틴이라는 성분이 매우 풍부한데, 이 성분은 염증을 완화시키는 효능이 있을뿐더러, 암세포가 증식하는 것을 억제하고, 체내 활성산소를 제거하는 효과가 있습니다.

 

 

 

깔라만시 부작용

깔라만시는 산도가 강하기 때문에 식도염이나 역류성식도염 등의 질환을 앓고 있는 사람들은 산도가 높은 깔라만시 섭취에 특히 주의하는 것이 좋습니다.

깔라만시의 높은 산도는 빈속에 먹었을 때 속 쓰림을 유발할 수 있기 때문에 반드시 희석해서 먹어야 합니다. 일반적으로 원액 1 : 물 9 정도의 비율이 적절하며, 되도록 식후에 먹도록 합니다.

또한, 깔라만시를 먹고 바로 양치를 하게 되면 치아의 에나멜 부분이 손상될 수 있으므로 시간차를 두고 하시는 게 좋으며, 가능한 빨대를 이용하여 섭취하시는 것이 좋습니다.

 

 

이상으로 깔라만시 효능 부작용 칼로리 먹는법에 대해서 알아보았습니다.

추천글

콤부차란? 콤부차 효능 부작용

애플사이다비니거 효능 부작용 (사과초모식초, 애사비)